Mother holding her infant
Grandma, woman and daughter
Infant sleeping

Συμπληρώματα διατροφής

Ετικέτα: Healthy Diet

  • Συμπληρώματα διατροφής

    Συμπληρώματα διατροφής

    WEBMED 2020
    Συμπληρώματα διατροφής: Τι χρειαζόμαστε πραγματικά;


    1. Βιταμίνη D
    Mας βοηθά να κρατήσουμε τα οστά μας υγιή και δυνατά.
    Οι άνθρωποι που έχουν υγιή επίπεδα αυτής  της βιταμίνης ,μπορεί να μην είναι τόσο ευάλωτοι σε συγκεκριμένες παθολογικές καταστάσεις ,αλλά  αυτό το σημείο χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
    Το σώμα μας παράγει βιταμίνη D όταν βρισκόμαστε στον ήλιο.
    Βρίσκεται επίσης σε μεγαλύτερες ποσότητες στον σολωμό ,τον τόνο και άλλες εμπλουτισμένες τροφές.
    Εάν έχετε χαμηλή βιταμίνη D,ο γιατρός σας ίσως σας προτείνει ένα συμπλήρωμα.
    Πάντως αρκετές μελέτες  δεν δείχνουν ιδιαίτερα οφέλη από αυτά τα συμπληρώματα σε ,κατά τα λοιπά ,υγιείς ενήλικες.
    Το να παίρνουμε πολύ βιταμίνη D είναι βλαπτικό για μας.

    2. Προβιοτικά
    Επίσης αποκαλούνται ‘’καλά βακτήρια’’.
    Τα προβιοτικά βρίσκονται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το γιαούρτι ,το κομπούχα [ένα ποτό ,προιόν ζύμωσης, ελάχιστα ανθρακούχο  και αρωματισμένο με πράσινο ή μαύρο τσάι.]  και το μίσο [ένα είδος πάστας που χρησιμοποιείται στην ασιατική κουζίνα  ,θυμίζει ταραμά στη γεύση και στην υφή  και παρασκευάζεται κυρίως από φασόλια σόγιας ,θαλασσινό αλάτι και ρύζι ή κριθάρι τα οποία έχουν υποστεί μακροχρόνια ζύμωση με ειδικά ένζυμα].
    Τα προβιοτικά μπορούν να αλλάξουν την ισορροπία των καλών και κακών βακτηρίων  στο σώμα μας και μπορούν να συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης  ,να ανακουφίσουν από δερματικούς ερεθισμούς, να μειώσουν τη χοληστερόλη ,να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και πολλά παραπάνω.
    Αλλά δεν είναι ακόμα ξεκαθαρισμένο αν τα προβιοτικά  στα συμπληρώματα βοηθούν στην αντιμετώπιση των παθολογικών καταστάσεων και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζεται να τα παίρνουν κάθε μέρα.


    3. Πολυβιταμινούχα σκευάσματα
    Εάν γνωρίζουμε ότι η διατροφή μας  δεν είναι και τόσο πλήρης και ισορροπημένη  ,οι πολυβιταμίνες μπορούν να συμπληρώσουν το χάσμα ;;
    Όχι απαραίτητα.
    Πολλές μελέτες έχουν καταλήξει ότι δεν βελτιώνεται η απώλεια μνήμης, η καρδιακή νόσος ή ο καρκίνος.
    Παράλληλα αν λαμβάνουμε πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά σε μορφή χαπιού ,μπορεί να μας προκαλέσει  κακό.
    Οι ειδικοί συνήθως προτείνουν ως ιδανική πηγή θρεπτικών στοιχείων και βιταμινών τις τροφές .


    4. Φυλλικό οξύ
    Εδώ πρόκειται για εκείνη την περίπτωση που πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζουμε αν έχουμε επάρκεια εάν βρισκόμαστε σε αναπαραγωγική ηλικία και είμαστε γυναίκες που επιθυμούν  και σχεδιάζουν να κάνουν παιδί.
    Η λήψη επαρκούς ποσότητας φυλλικού οξέος μπορεί να αποτρέψει συγγενείς ανωμαλίες στο νευρικό σύστημα του εμβρύου [εγκέφαλο και σπονδυλική στήλη]
    Χρειαζόμαστε 400 micrograms [mcg] ανά ημέρα και το CDC προτείνει να λαμβάνουμε  αυτή την ποσότητα σε συμπλήρωμα ,μαζί με όποια ποσότητα παίρνουμε από τις φυσικές τροφές.

    5. Συμπληρώματα με φυτικές ίνες
    Οι φυτικές ίνες  βρίσκονται στα λαχανικά ,τα φρούτα ,τους ξηρούς καρπούς ,όπως τα καρύδια και  τα όσπρια.
    Βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, στη ρύθμιση  του σακχάρου αίματος και στη βελτίωση της πέψης.
    Οι γυναίκες κάτω των 50 ,πρέπει να λαμβάνουν 25 gr/ημέρα και οι άνδρες  38 gr /ημέρα.
    Μόνο όμως το 55% όλων μας φτάνουν αυτά τα νούμερα.
    Η λήψη ενός συμπληρώματος με φυτικές ίνες είναι συνήθως ασφαλής.
    Πάντοτε όμως καλό είναι να ρωτάμε τον γιατρό μας ,ιδίως αν λαμβάνουμε και άλλα φάρμακα όπως  την ασπιρίνη. Ξεκινάμε την λήψη αργά ώστε να αποφύγουμε τα αέρια και την αίσθηση φουσκώματος.
    Να εξασφαλίζεται πάντοτε η λήψη επαρκούς ποσότητας νερού.

    6. Μουρουνέλαιο
    Τα ψάρια όπως ο σολωμός και οι σαρδέλλες έχουν καλά λιπαρά που ονομάζονται ωμέγα -3 .Αυτά μπορούν να ελαττώσουν τον κίνδυνο καρδιακής  νόσου .
    Εάν δεν τρώτε ψάρια ,υπάρχουν συμπληρώματα με μουρουνέλαιο και ωμέγα -3 ,όπως τα EPA και τα  DHA .
    Πάντως χρειάζεται περισσότερη έρευνα γιατί τα ωμέγα -3 σε χάπια μπορεί να λειτουργούν διαφορετικά από αυτά σε φυτικές τροφές όπως τα ψάρια.
    Εάν επιλέξετε χάπι ,ο FDA προτείνει η δόση να είναι κάτω από τα 2 γραμμάρια την ημέρα από EPA   και τα DHA συνδυαστικά.

    7. Ασβέστιο
    Εκτός αν ο γιατρός σας το προτείνει ,πιθανότατα δεν χρειάζεστε συμπλήρωμα ασβεστίου.
    Κάποιες έρευνες έχουν συνδέσει το ασβέστιο με μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακής νόσου  και καρκίνου προστάτη ,αλλά αυτή η συσχέτιση δεν είναι αποσαφηνισμένη.
    Μπορεί να ενδυναμώσουμε τα οστά μας με άσκηση όπως το περπάτημα, το τέννις ,ο χορός και η άρση βαρών.
    Επίσης συμπληρώστε το πιάτο σας με πλούσιες σε ασβέστιο τροφές ,όπως το γιαούρτι, τα αμύγδαλα ,τα σκούρα πράσινα λαχανικά [για βιταμίνη Κ] και ψάρια ή άλλες εμπλουτισμένες τροφές σε βιταμίνη D.

    8. Συμπληρώματα για τις αρθρώσεις
    Η Γλυκοζαμίνη και η χονδρο΄ι’τίνη  ,είναι ουσίες πολύ δημοφιλείς στα σχετικά συμπληρώματα  για αρθρώσεις  στις ΗΠΑ .
    Βρίσκονται φυσικά στον ανθρώπινο χόνδρο.
    Η έρευνα  σχετικά με το αν μπορούν να βελτιώσουν τον πόνο της αρθρίτιδας ή να την  αποτρέψουν ,έχει αντικρουόμενα ευρήματα.
    Παρόλ ‘ αυτά οι περισσότεροι ειδικοί λένε ότι δεν υπάρχει βλάβη από τη χρήση τους αν είστε από εκείνους τους ασθενείς που βρίσκουν ανακούφιση από αυτά.
    Πάντως όπως με όλα τα συμπληρώματα  καλύτερο είναι να ρωτήσετε τον γιατρό σας πριν τη λήψη.

    9. Βιταμίνη C
    Το σώμα μας δεν μπορεί να φτιάξει βιταμίνη C,έτσι πρέπει να τη βρούμε  από το φαγητό.
    Είναι εύκολο να επιτευχθεί η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα πρόσληψης .Μόνο ¾ του φλυτζανιού χυμού πορτοκάλι ή λίγες  κόκκινες πιπεριές προσδίδουν το 150 % των ημερήσιων αναγκών .
    Έτσι μάλλον δεν χρειαζόμαστε συμπλήρωμα βιταμίνης C.
    Υπάρχουν πολυάριθμα και δημοφιλή προιόντα με μέγα –δόσεις  βιταμίνης     C ,που υποστηρίζουν  ότι προλαμβάνουν το κρυολόγημα [  ή τουλάχιστον μειώνουν τη διάρκεια αυτού] αλλά η έρευνα μέχρι τώρα δεν έχει αποδείξει κάτι τέτοιο.

    10. Μελατονίνη
    Αυτή η ορμόνη παίζει ρόλο στον ύπνο .
    Το σώμα μας την παράγει και πωλείται σε μορφή χαπιών .Επειδή δεν υπάρχει επαρκής απόδειξη σχετικά με την ασφάλεια της λήψης μελατονίνης  μακροπρόθεσμα ,καλύτερα αν θέλετε να την πάρετε να γίνει αυτό για μικρό χρονικό διάστημα για ζητήματα όπως 
    το jet lag ή μια προσωρινή αυπνία.
    Παρενέργειες μπορεί να παρουσιαστούν και να είναι η υπνηλία ,ο πονοκέφαλος, η ζάλη ή και η ναυτία.

    11. Μαγνήσιο
    Αυτό το ιχνοστοιχείο υποστηρίζει πολλές λειτουργίες του σώματος. Παρέχει ενέργεια και κρατά την καρδιά υγιή .
    Αλλά ακόμα κι αν βρίσκεται σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων ,όπως τα καρύδια ,οι σπόροι ,οι φυτικές ίνες, τα πράσινα λαχανικά, οι περισσότεροι από εμάς δεν λαμβάνουμε αρκετό. Εάν θέλετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα μαγνησίου ρωτήστε τον γιατρό σας γιατί υπάρχουν πολλές μορφές.

    12. ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ Q 10
    Πρόκειται για ένα αντι-οξειδωτικό που συνθέτει το σώμα και μπορούμε να λάβουμε μεγαλύτερη ποσότητα σε μορφή χαπιού.
    Πολλοί λαμβάνουν Q 10 για τις ημικρανίες ,την προστασία της καρδιάς και τη βελτίωση των συμπτωμάτων της νόσου Parkinson.
    Tα στοιχεία όμως που να αποδεικνύουν αν όντως λειτουργεί, λείπουν ή είναι αντικρουόμενα.
    Οι παρενέργειες περιλαμβάνουν την αυπνία και τις γαστρικές διαταραχές αλλά συνήθως είναι πολύ ελαφρές. Το συνένζυμο Q10 μπορεί να αλληλεπιδράσει με αντιπηκτικά και την ινσουλίνη  και επομένως απαραίτητη είναι η επικοινωνία με τον θεράποντα ιατρό πριν την έναρξη της αγωγής.

    13. ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ
    Αυτό το πορτοκαλί μπαχαρικό  μπορεί να φανεί αποτελεσματικό στην καταπολέμηση της φλεγμονής, που ανευρίσκεται σε πολλές καταστάσεις. Δεν είναι απόλυτα αποσαφηνισμένη η χρησιμότητά του αν και είναι στο επίκεντρο έρευνας .Θεωρείται απολύτως ασφαλής η κατανάλωση μέχρι 8 γραμμαρίων την ημέρα και είναι πολύ γευστική η προσθήκη του στο φαγητό μας.

    14. ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β12
    Είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και για τη σύνθεση του DNA ΄,όπως και για  τη διατήρηση της καλής κατάστασης του νευρικού συστήματος.
    Ανευρίσκεται  σε ζωικά παράγωγα όπως το γάλα, το κρέας, τα αυγά  και το γάλα.
    Έτσι οι χορτοφάγοι μπορεί να παρουσιάσουν έλλειψη ,όπως και τα άτομα άνω των 50 όπως και όσοι αντιμετωπίζουν ζητήματα δυσαπορρόφησης όπως σε Νόσο Crohn.Τα συμπληρώματα της βιταμίνης Β12  πωλούνται σε μορφή χαπιών και σε ενέσεις .
    Οι ενέσεις έγιναν δημοφιλείς ως ένας τρόπος να ληφθεί μια
     ‘’ώση ‘’ ενέργειας  και σαν ένας τρόπος αδυνατίσματος αν και δεν φάνηκε από καμία μελέτη ότι λειτουργούν έτσι.

    15. ΘΥΜΟΜΑΣΤΕ…

    Καθένας από μας είναι διαφορετικός.
    Εάν υπάρχει ένα συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας που νομίζετε ότι ένα συμπλήρωμα ενδεχομένως να σας βοηθήσει, πριν το ξεκινήσετε ,ρωτήστε το γιατρό σας.
    Μόνο αυτός μπορεί να σας συμβουλέψει σωστά και να σας πληροφορήσει για πιθανές παρενέργειες.

    ΠΗΓΗ: WEBMED 2020

  • Dietary Supplements Do Nothing for You – Study

    Dietary Supplements Do Nothing for You – Study

    MONDAY, April 8, 2019 (HealthDay News) – If you’re popping dietary supplements in the hope of living longer, a large new study suggests you’d be better off investing that money in nutritious foods.

    The research found that vitamins A and K, magnesium, zinc and copper were linked to a lower risk of death from heart disease or stroke, and an overall lower risk of dying during the average six years of follow-up. But these findings were true only when the nutrients came from foods, not from supplements.

    Of more concern, the study found that taking at least 1,000 milligrams of calcium daily from supplements was associated with an increased risk of death. This was not true of calcium from food.

    “Over half of the United States population takes supplements on a regular basis. But it’s pretty clear that supplement use has no benefit for the general population. Supplements are not a substitute for a healthy balanced diet,” said Dr. Fang Fang Zhang, the study’s senior author.

    “There’s a belief that supplements can improve and maintain health, but this study provides more evidence that there are no benefits,” added Zhang. She’s an associate professor at the Tufts University School of Nutrition Science and Policy in Boston.

    Zhang said it wasn’t clear why nutrients from supplements didn’t provide the same benefits they do when they’re found in food.

    “Supplement forms could just have different effects than the natural form. In food, the body can regulate and limit the absorption of nutrients. In supplements, the body doesn’t have the same regulatory impact,” she said.

    Zhang did note that the population in this study was generally healthy, so the findings don’t necessarily apply to people who are deficient in certain nutrients.

    The study included more than 27,000 U.S. adults aged 20 or older. They answered questions about their dietary supplement use and their diets.

    More than half reported using at least one supplement, and more than one-third used a multivitamin. Supplement users were more likely to be female, white and have higher levels of education and income. They were also more likely to eat a healthy diet and be physically active.

    Vitamin C was the most commonly used supplement, followed by vitamin E, calcium and vitamin D, according to the report.

    So is it time to clear out the cabinets and toss all of your supplements?

    Zhang said if you’re healthy, supplements aren’t recommended. But if you’ve been diagnosed as deficient in a certain nutrient, don’t stop taking it without talking to your doctor, she advised.

    Samantha Heller is a registered dietitian at NYU Langone Health who wasn’t involved in the study.

    “No single nutrient is going to solve our health issues. But there are times where supplementation with vitamins or minerals is necessary and important,” said Heller.

    For example, people who are living a vegan lifestyle may come up short on vitamin B12, vitamin D and omega-3 fatty acids, she explained. And she said that vitamin D insufficiency is a global problem, though there’s no consensus among health experts as to how much vitamin D people should take.

    “Supplements can be helpful when necessary, but there are people who feel that if a little is good, more is better. Our bodies work at maintaining a very delicate balance, and taking too much of any one nutrient can knock that balance off,” Heller said. The bottom line, according to both experts, is that everyone should get most vitamins and minerals from foods.

    “No single supplement can include all of the amazing plant compounds contained in fruits and vegetables, legumes, nuts and seeds, and whole grains,” Heller said. “The nutrients in foods work synergistically to help keep us healthy and fight disease.” The study findings were published online April 8 in the Annals of Internal Medicine.

    By Serena Gordon
    HealthDay Reporter

    Source: MedicineNet

  • Αλτσχάιμερ: Η σωματική άσκηση μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου έως και 50%

    Αλτσχάιμερ: Η σωματική άσκηση μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου έως και 50%

    Με τη διατροφή, τη σωματική άσκηση και την κοινωνική και πνευματική δραστηριότητα, μπορούμε να επιτύχουμε μείωση της πιθανότητας εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ (Alzheimer), βελτίωση της εξέλιξής της και παράταση της ζωής των ασθενών. Τα παραπάνω τόνισε κατά την ομιλία του με θέμα «Νόσος Alzheimer: Που βρισκόμαστε σήμερα», στο Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας του Αμερικανικού Κολλεγίου Ελλάδος, ο ομότιμος καθηγητής Νευρολογίας, Αλέξανδρος Παπαδημητρίου. Έκανε ιδιαίτερη αναφορά στα αποτελέσματα επιστημονικών ερευνών που αναφέρουν ότι η μεσογειακή διατροφή, η σωματική και η πνευματική άσκηση μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη του 1/3 των περιστατικών με νόσο Αλτσχάιμερ.

    Όπως τόνισε, η μεσογειακή δίαιτα περιλαμβάνει τροφές, όπως το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί, που δρουν προστατευτικά για τη νόσο, μειώνοντας την πιθανότητα ανάπτυξής της κατά 40%. Ενδείκνυται όμως και για όσους έχουν ήδη νοσήσει, καθώς μπορεί να επιτύχει παράταση της βιωσιμότητας τους κατά 4 χρόνια. Άμεση συσχέτιση έχει και η παχυσαρκία, ειδικά της μέσης ηλικίας, καθώς αυξάνει τις πιθανότητες νοσηρότητας κατά 60%.

    Μέσω διαφορετικών μηχανισμών, τόνισε ο κ. Παπαδημητρίου, έχει αποδειχτεί ότι η σωματική άσκηση αποτελεί σημαντική ασπίδα πρόληψης για τη νόσο Αλτσχάιμερ, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης της μέχρι και 50%. Η βελτίωση των νοητικών λειτουργιών, η μείωση των φλεγμονωδών στοιχείων που εντοπίζονται στον εγκέφαλο και η μείωση των εγκεφαλικών βλαβών που επιτυγχάνονται με την άσκηση, εξασφαλίζουν την πλαστικότητα των εγκεφαλικών κυττάρων και την ταχύτερη ανάπλαση τους.

    Η κοινωνική και πνευματική δραστηριότητα των ηλικιωμένων φέρεται, επίσης, να έχει πολύ σημαντική επίδραση στην εμφάνιση της νόσου, καθώς συμβάλλουν στην αύξηση των εγκεφαλικών εφεδρειών που αντικαθιστούν τα κύτταρα που έχουν υποστεί βλάβες. Το διάβασμα, ο εθελοντισμός, η κοινωνική δικτύωση και τα πολιτισμικά δρώμενα είναι κάποιες από τις μορφές πνευματικής δραστηριότητας που έχει αποδειχτεί ότι μειώνουν τις πιθανότητες για εμφάνιση της νόσου. «Με το πέρασμα των ετών οι άνθρωποι απομονώνονται. Η κοινωνική δικτύωση σε αυτή την ηλικία είναι απαραίτητη και αποτελεί έναν παράγοντα που μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στην πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ» επεσήμανε ο κ. Παπαδημητρίου.

    «Τα σημερινά στατιστικά στοιχεία αναφέρουν ότι τροποποιώντας τους παραπάνω παράγοντες κινδύνου, μπορούμε να εξαλείψουμε σχεδόν το 1/3 των περιστατικών της νόσου Αλτσχάιμερ, χωρίς τη θεραπευτική διαδικασία. Δεδομένων των προβλέψεων για τριπλασιασμό του επιπολασμού της νόσου μέχρι το 2050, με περισσότερους από 130 εκατομμύρια ασθενείς σε όλο τον κόσμο, θα πρέπει να αναλογιστούμε τι οφέλη θα αποφέρει αυτή η μείωση για την παγκόσμια οικονομία και τις ενδο-οικογενειακές ισορροπίες» ανέφερε επίσης ο κ. Παπαδημητρίου.

    Η νόσος Αλτσχάιμερ προκαλείται από την εναπόθεση στα εγκεφαλικά κύτταρα του β-αμυλοειδούς μιας παθολογικής πρωτεΐνης, η οποία τα αλλοιώνει σταδιακά και καταστρέφει τους νευρομεταβιβαστές που εξυπηρετούν τη μεταξύ τους επικοινωνία. Σύμφωνα με τα επιστημονικά στοιχεία, ο παραπάνω μηχανισμός αρχίζει αρκετά χρόνια πριν εκδηλωθούν τα πρώτα συμπτώματα, έως και 15-20 χρόνια νωρίτερα.

    Ανάλογα με την ηλικία έναρξης, η νόσος μπορεί να έχει προγεροντική (σε ηλικίες μικρότερες των 60 ετών) και γεροντική μορφή (σε ηλικίες μεγαλύτερες των 60 ετών). Συγκαταλέγεται στα χρόνια νοσήματα, ενώ εξελίσσεται σταδιακά με την πάροδο του χρόνου, με αύξουσα επιβάρυνση στον ίδιο τον ασθενή, την οικογένεια του και την κοινωνία.

    Η εμφάνιση της νόσου δεν οφείλεται μόνο στη διεργασία του γήρατος και σε γενετικούς παράγοντες, αλλά και σε διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες οι οποίοι είναι αναστρέψιμοι και μπορούν να προληφθούν, είπε ο κ. Παπαδημητρίου. Πρόσθεσε ότι νοσήματα ή καταστάσεις που βλάπτουν την αγγειακή λειτουργία σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου και είναι βέβαιο ότι μπορούν να προβλεφθούν και να αντιμετωπισθούν όπως π.χ: σακχαρώδης διαβήτης, υπέρταση, κυρίως στη μέση ηλικία, κρανιοεγκεφαλικές κακώσεις, πχ από ατυχήματα λόγω μη χρήσης προστατετυτικού κράνους, κάπνισμα.

    Η προβλεπόμενη αύξηση του επιπολασμού της νόσου Αλτσχάιμερ έχει προκαλέσει ανησυχία στα διεθνή συστήματα υγείας για τις οικονομικές και κοινωνικές επιπτώσεις που θα επιφέρει, λόγος για τον οποίο η επιστημονική κοινότητα εστιάζει στους παθοφυσιολογικούς μηχανισμούς και στη μελέτη των επιδημιολογικών παραγόντων η πρόληψη των οποίων μπορεί να μειώσει τον τεράστιο αυτό αριθμό των πασχόντων.

    Όπως στα περισσότερα νοσήματα, έτσι και στα ανοϊκά περιστατικά η έγκαιρη διάγνωση, υπογράμμισε ο κ. Παπαδημητρίου μπορεί να ωφελήσει τον ασθενή επιβραδύνοντας την εξέλιξη της νόσου ή ακόμα και αναστρέφοντας το αίτιο του ανοϊκού συνδρόμου, στις περιπτώσεις που αυτό είναι δυνατό. Θα βοηθήσει, επίσης, στην οργάνωση της ζωής του ασθενούς, αλλά και της οικογένειάς του με τελικό όφελος την ποιότητα ζωής του ασθενούς.

    Συνδυαστικά με την θεραπευτική αγωγή, ο κ. Παπαδημητρίου ανέφερε και κάποιες σημαντικές αρχές που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη για την αντιμετώπιση και φροντίδα των ασθενών με νόσο Αλτσχάιμερ, με κύριο στόχο τη βελτίωση της ποιότητας ζωής τους. Όπως ανέφερε, ο κάθε ασθενής έχει την δική του ιδιαίτερη προσωπικότητα, τα χαρακτηριστικά της οποίας πρέπει να καθορίζουν τις ανάγκες του και να επιφέρουν εξατομικευμένη αντιμετώπιση της φροντίδας του, χωρίς να υπάρχουν γενικοί κανόνες. Οι φροντιστές πρέπει να λαμβάνουν ειδική εκπαίδευση και να γνωρίζουν ότι πρόκειται για μία προοδευτική νόσο, με διαφορετικές ανάγκες του ασθενή κατά την εξέλιξή της. Όσον αφορά τον οικογενειακό περίγυρο των ασθενών, ο κ. Παπαδημητρίου υπογράμμισε ότι ακόμα και σε τελικά στάδια, στα οποία ο ασθενής φέρεται να μην αναγνωρίζει τους οικείους του, η συναισθηματική κατάσταση των ασθενών δεν διαταράσσεται και τους παρότρυνε να αφιερώνουν χρόνο μαζί τους.

    Πηγή: News247

  • Καταστροφική η ζάχαρη για την υγεία μας

    Καταστροφική η ζάχαρη για την υγεία μας

    Καταστροφική η ζάχαρη για την υγεία μας
    11 λόγοι για να την αποκλείσετε άμεσα από τη διατροφή σας

    Λιγουρεύεστε διαρκώς γλυκά; Δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς αναψυκτικά;
    Πολλές τροφές έχουν πολύ περισσότερη ζάχαρη από όση νομίζετε.

    Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, οι θερμίδες που προέρχονται από πρόσθετα σάκχαρα δεν πρέπει να ξεπερνούν το 10% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων.

    Οι συστάσεις της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιολογίας είναι ακόμη πιο αυστηρές: το πολύ 100 θερμίδες για τις γυναίκες και 150 για τους άνδρες καθημερινά.

    Ο όρος πρόσθετα σάκχαρα αφορά τα σάκχαρα που περιέχουν επεξεργασμένες τροφές και έτοιμα γεύματα, καθώς και η ζάχαρη που προσθέτουμε την ώρα της κατανάλωσης της τροφής. Οι περισσότερες έρευνες εστιάζουν στις επιπτώσεις αυτών των πρόσθετων σακχάρων. Για παράδειγμα, μία μικρή σοκολάτα δίνει περίπου 30 γραμμάρια (124 θερμίδες) πρόσθετων σακχάρων, που πρακτικά σημαίνει ότι το άτομο έχει φτάσει το ημερήσιο όριο.

    Είναι σημαντικό να ελέγχετε πάντα τις ετικέτες των τροφίμων προκειμένου να γνωρίζετε την ποσότητα των πρόσθετων σακχάρων.

    Δείτε παρακάτω 11 σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία από την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης.

    • Μειώνει το προσδόκιμο ζωής: Μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση δύο αναψυκτικών (590ml) ισοδυναμούσε με 4,6 έτη κυτταρικής γήρανσης και μειωμένης διάρκειας ζωής.
    • Απορρυθμίζει την ινσουλίνη: Μία από τις άμεσες επιπτώσεις της ζάχαρης είναι η απελευθέρωση περισσότερης ινσουλίνης, η οποία ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος. Τα αναψυκτικά είναι η χειρότερη επιλογή, καθώς τα σάκχαρα που περιέχουν απορροφώνται πολύ γρήγορα, με αποτέλεσμα την απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα και της ινσουλίνης. Με την πάροδο του χρόνου αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη (στην οποία το σώμα χρειάζεται όλο και περισσότερη ινσουλίνη για να είναι αποτελεσματική) αυξάνοντας τους κινδύνους για τη μεταβολική υγεία. Τα φυσικά σάκχαρα, όπως αυτά που υπάρχουν στα φρούτα, δεν έχουν ανάλογες επιπτώσεις επειδή συνδυάζονται με τις φυτικές ίνες, γεγονός που βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης.
    • Αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη: Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, δείχνουν ότι κινδυνεύετε να αναπτύξετε διαβήτη. Η αντίσταση στην ινσουλίνη απαιτεί από το πάγκρεας να παράγει περισσότερη ινσουλίνη. Με την πάροδο του χρόνου, το πάγκρεας κουράζεται και σταματά να εκκρίνει επαρκή ινσουλίνη. Έτσι αναπτύσσεται διαβήτης τύπου 2.
    • Αύξηση του βάρους: Το σώμα χρειάζεται ζάχαρη για ενέργεια, αλλά η υπόλοιπη αποθηκεύεται ως λίπος. Πολλές μελέτες επιβεβαιώνουν τη σύνδεση των σακχάρων με την αύξηση του σωματικού βάρους και την παχυσαρκία, γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί σε κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Η κατάσταση οφείλεται σύμφωνα με τους ειδικούς στη χρόνια φλεγμονή που προκαλεί η παχυσαρκία και η αντίσταση στην ινσουλίνη. Η ζάχαρη έχει συνδεθεί επίσης με αύξηση της περιμέτρου της μέσης (κοιλιακού λίπους), που αποτελεί ανεξάρτητο παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
    • Υπέρταση και καρδιακή νόσος: Μελέτες έχουν δείξει ότι οι επιβλαβείς επιδράσεις της ζάχαρης στο σώμα συνδέονται με υψηλή χοληστερόλη και θάνατο από καρδιακές παθήσεις. Η υψηλή πρόσληψη σακχάρων έχει συσχετιστεί με την αύξηση ενός τύπου λιπιδίων του αίματος που ονομάζεται λιποπρωτεΐνη πολύ χαμηλής πυκνότητας (VLDL), η οποία έχει συσχετιστεί με τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Ταυτόχρονα, η ζάχαρη μειώνει τα επίπεδα HDL ή «καλής» χοληστερόλης που προστατεύει από καρδιακά προβλήματα. Τέλος, η αντίσταση στην ινσουλίνη, προκαλεί υπέρταση λόγω της επίδρασής της στα νεφρά, στη δομή και λειτουργία των αρτηριών και πιθανώς στα κέντρα του εγκεφάλου που συμβάλλουν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
    • «Απορρυθμίζει» τον εγκέφαλο: Η ζάχαρη είναι εθιστική για τον εγκέφαλο. Οι πολύ γλυκές τροφές επηρεάζουν το μεταιχμιακό σύστημα του εγκεφάλου (limbic system), ένα σύνολο ανατομικών δομών που βρίσκονται μεταξύ του φλοιού και του υποθαλάμου, το οποίο σχετίζεται με τον έλεγχο των συναισθημάτων και της συμπεριφοράς και παίζει σημαντικό ρόλο στη μνήμη και τη μάθηση. Μέσω της κατανάλωσης ζάχαρης, ουσιαστικά εκπαιδεύεται ο εγκέφαλος να του αρέσουν τα γλυκά και να τα επιζητά διαρκώς, κάτι που προκαλεί αύξηση της κατανάλωσης.
    • Αυξάνει την πείνα: Όταν τρώτε ζάχαρη δεν λαμβάνετε θρεπτικά συστατικά και συνεχίζετε να πεινάτε. Αυστραλιανή μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλότερη πρόσληψη επεξεργασμένων σακχάρων συνδέεται με αδυναμία να συνειδητοποιήσει κανείς ότι έχει χορτάσει. Οι θερμίδες των αναψυκτικών δεν ικανοποιούν την πείνα με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να μην τις συνυπολογίζουν στις θερμίδες που καταναλώνουν προκειμένου να τις αφαιρούν από τα κανονικά γεύματα.
    • Υποφέρει ο εγκέφαλος: Μελέτη του Πανεπιστημίου του Όρεγκον έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε ζάχαρη οδηγεί σε γνωστικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένων των προβλημάτων μνήμης. Βρετανική μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ.
    • Προκαλεί λίπος στο συκώτι: Η φρουκτόζη μεταβολίζεται στο συκώτι και η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή λίπους στο συγκεκριμένο όργανο, γεγονός που επιβαρύνει τη μεταβολική υγεία. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, τα ποσοστά μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος, έχουν διπλασιαστεί από το 1980.
    • Καταστρέφει τα δόντια: Τα βακτήρια του στόματος αγαπούν τη ζάχαρη και κατά τον πολλαπλασιασμό τους απελευθερώνονται οξέα τα οποία καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών, επιτρέποντας στα βακτήρια να διεισδύσουν στην οδοντίνη. Όσο περισσότερη ζάχαρη τρώτε, τόσο πιο όξινο γίνεται το περιβάλλον της στοματικής κοιλότητας και χαλάνε τα δόντια.
    • Αυξάνει τον κίνδυνο κατάθλιψης: Έρευνες έχουν δείξει ότι η ζάχαρη επιδεινώνει τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου με τη μορφή απλών υδατανθράκων οδηγούν σε απότομες αυξομειώσεις των επιπέδων γλυκόζης, γεγονός που επιδεινώνει τη διάθεση, αυξάνει την ευερεθιστότητα, προκαλεί προβλήματα ύπνου και αυξάνει τα επίπεδα φλεγμονής. Επιλέγετε τροφές πλούσιες σε άπαχη πρωτεΐνη, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυλλικό οξύ και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
  • 12 ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

    12 ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

    12 ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ

    ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΕΧΟΥΝ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΣΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ

    Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για όλους αλλά ορισμένες τροφέςείναι ιδιαιτέρως ωφέλιμες για συγκεκριμένα ζητήματα που αφορούν στις γυναίκες όπως τα εύθραυστα οστά ,η εγκυμοσύνη ,ο καρκίνος του μαστού  κλπ.
    Αυτές οι ‘’υπερτροφές’’ είναι πλούσιες   σε στοιχεία[πολύ συχνά περισσότερα από ένα]που θα βοηθήσουν στην προστασία του σώματος και θα εξασφαλίσουν την καλή του λειτουργία ακόμα και  κατά τη διάρκεια της γήρανσης.

    ΕDAMAME

    Αυτά τα μικρά νεαρά φασόλια σόγιας ,μαζεύονται πριν ωριμάσουν  ή σκληρύνουν και μπορούν να βρεθούν στην αγορά ως φρέσκα ή κατεψυγμένα .Είναι φυσικά απαλλαγμένα από γλουτένη και ολιγοθερμιδικά  ,αποτελούν μια εξαιρετική πηγή πρωτεινών, σιδήρου  και ασβεστίου. Περιέχουν φυτικές ίνες ,καλά λιπαρά  και ομοιάζουσες με Οιστρογόνα ουσίες ,τις Ισοφλαβόνες  που μπορεί να βοηθήσουν στην εμμηνόπαυση ιδίως στις εξάψεις .Εάν έχετε νοσήσει από καρκίνο μαστού  καλό είναι να αποφεύγονται]

    KALE

    Η βασίλισσα των λαχανίδων ,ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό, μια ποικιλία άγριου λάχανου που το κατατάσσει ανάμεσα στις τροφές με την μεγαλύτερη θρεπτικ΄γη πυκνότητα στον πλανήτη.

    Περιέχει 5 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το σπανάκι, είναι πλούσιο σε πρωτείνες και φυτικές ίνες ,μαγνήσιο ,ασβέστιο. Ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών  όπου ανήκουν το μπρόκολο, το κουνουπίδι ,τα πράσινα λαχανικά και τα λαχανάκι Βρυξελλών .

    Κατατάσσεται από τον Οργανισμό Γεωργίας των ΗΠΑ  ως το κορυφαίο σε περιεκτικότητα αντι-οξειδωτικών ,αντικαρκινικών και φυτοχημικών ουσιών [Το κέιλ έλαβε την πρώτη θέση με 1770 για τα 100γρ με αμέσως επόμενο το σπανάκι με 1260].Περιέχει βιταμίνη Κ που μαζί με το ασβέστιο και την βιταμίνη D κρατούν τα οστά υγιή και δυνατά .Μία μερίδα έχει περισσότερο από το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης για τη βιταμίνη A και C.

    ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

    Ο καλύτερος τρόπος για τον σχηματισμό γερών οστών με βιταμίνη Κ. Με  μισό φλυτζάνι τσαγιού προσλαμβάνουμε το 1/3 από τις ημερήσιες ανάγκες μας. Περιέχει επίσης φυλλικό οξύ που αποτρέπει τις συγγενείς ανωμαλίες όπως η δισχιδής ράχη.

    ΦΑΣΟΛΙΑ

    Περιέχουν πρωτείνες χωρίς τα λίπη του κρέατος και έχουν πολλές φυτικές ίνες. Μπορούν να μειώσουν την αυξημένη Αρτηριακή πίεση, το σάκχαρο του αίματος ,την υψηλή καρδιακή συχνότητα, όλα αυτά δηλαδή που οδηγούν σε Καρδιακή Νόσο, τον Νο 1 δολοφόνο των γυναικών στις ΗΠΑ.

    ΓΚΡΕΙΠΦΡΟΥΤ

    Όλα σχετίζονται με τα ‘’Φλαβονοειδή ‘’που βοηθούν στη μείωση της πιθανότητας συγκεκριμένων τύπων Αγγειακών Εγκεφαλικών επεισοδίων στις γυναίκες όπως βοηθούν και την καρδιά. Τα πορτοκάλια βοηθούν επίσης αλλά έχουν περισσότερη ζάχαρη.

    Προσοχή όμως με ορισμένα φάρμακα και στις αλληλεπιδράσεις τους.

    ΜΟΥΡΑ  ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΙΑ

    Δεν έχουν μόνο υπέροχα χρώματα ,έχουν και φλαβονοειδή και αντι-οξειδωτικά που προστατεύουν τα υγιή κύτταρα από τις βλάβες. Τα μούρα   κρατούν ζωντανό τον εγκέφαλο και τις λειτουργίες αυτού και σε προχωρημένη ηλικία .

    Επιπλέον ,χρειαζόμαστε την βιταμίνη C που περιέχουν για να σχηματίσουμε Κολλαγόνο ,την πρωτείνη που κρατά το δέρμα μας σφριγηλό και νεανικό.

    ΠΑΠΑΓΙΑ

    Το πορτοκαλί –κόκκινο χρώμα της οφείλεται στην β-καροτένη ,την ουσία στα καρότα  και στο λυκοπένιο [που υπάρχει στις ντομάτες και στα καρπούζια].
    Το λυκοπένιο μειώνει τις πιθανότητες για καρκίνο τραχήλου και μαστού. Είναι αντι-οξειδωτικό και κρατά την χοληστερόλη χαμηλά ,όπως και την ΑΠ σε φυσιολογικά επίπεδα ,αποτρέποντας την δημιουργία παραγόντων αύξησης του καρδιαγγειακού κινδύνου.

    ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΧΑΜΗΛΟ ΣΕ ΛΙΠΑΡΑ

    Χρειαζόμαστε περισσότερο ασβέστιο μετά τα 50 έτη και το γιαούρτι έχει πολύ από αυτό. Χρησιμοποιείστε εκείνο με περισσότερη βιταμίνη D.

    ΣΑΡΔΕΛΛΕΣ

    Έχουν πολλά καλά λιπαρά ,βιταμίνη D και ασβέστιο. Τα ωμέγα 3 λιπαρά που περιέχουν βελτιώνουν την ποιότητα του μητρικού γάλατος . Επίσης έχουν λιγότερο υδράργυρο από τα περισσότερα άλλα ψάρια.

    ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ

    Από παλιά ήταν γνωστή η μεγάλη θρεπτική του αξία. Μόνο μια κουταλιά σούπας παρέχει ικανή ποσότητα πρωτείνης ,ωμέγα 3 λιπαρών οξέων και φυτικών ινών μαζί με βιταμίνες[ Β1,Β6 ] και ιχνοστοιχεία [Φυλλικό ,ασβέστιο ,σίδηρο, μαγνήσιο ,φώσφορο ,κάλιο]. Περιέχει επίσης λιγκνάνες  που δρούν όπως τα  οιστρογόνα .

    ΚΑΡΥΔΙΑ

    Περιέχουν επίσης καλά λιπαρά και συμβάλλουν στην αποτροπή του καρκίνου στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής .Φάτε τα μαζί με γιαούρτι ή λιναρόσπορο.

    ΑΒΟΚΑΝΤΟ

    Έχουν λιπαρά αλλά καλά λιπαρά .Παραδόξως  έρευνες έχουν δείξει ότι οι πούσιες σε αβοκάντο δίαιτες βοηθούν στην απώλεια λίπους από την κοιλιά και επίσης βοηθούν στην καλή λειτουργία των ματιών και του δέρματος. Ελαττώνουν την ‘’κακή ‘’ χοληστερόλη και αυξάνουν την ‘’καλή’’

    ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ

    Ψευδάργυρος ,φυτικές ίνες ,βιταμίνη Β6,σίδηρος,έχουν όλο το ‘’πακέτο’’ οι γλυκοπατάτες. Κατά την κύηση και τον θηλασμό φροντίζουν τους πνεύμονες  του μωρού.

    ΣΠΑΝΑΚΙ

    Το φυλλικό οξύ είναι ο φίλος μας. Σύμμαχος έναντι της άνοιας, της καρδιακής νόσου, του καρκίνου του παχέος εντέρου το σπανάκι προστατεύει τον φακό και τον αμφιβληστροειδή του οφθαλμού και επιπλέον βοηθά στην καθυστέρηση σχηματισμού ρυτίδων.

    ΣΥΚΩΤΙ ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙ

    Εξαιρετική πηγή φυλλικού.

    ΑΠΑΧΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΡΕΑΣ

    Καλύπτει τις αυξημένες ανάγκες σε σίδηρο  μετά την ηλικία των 18 ετών ,επιπλέον περιέχει ψευδάργυρο, Βιταμίνη B.

    MHN  ΞΕΠΕΡΝΑΤΕ ΤΑ ΟΡΙΑ ΓΙΑ ΠΟΛΛΟΥΣ ΛΟΓΟΥΣ.

    [η υπερκατανάλωση συσχετίζεται ακόμα και με σχηματισμό ινομυωμάτων στη μήτρα]

Power by 4ty.gr