WEBMED 2020
Συμπληρώματα διατροφής: Τι χρειαζόμαστε πραγματικά;
1. Βιταμίνη D
Mας βοηθά να κρατήσουμε τα οστά μας υγιή και δυνατά.
Οι άνθρωποι που έχουν υγιή επίπεδα αυτής της βιταμίνης ,μπορεί να μην είναι τόσο ευάλωτοι σε συγκεκριμένες παθολογικές καταστάσεις ,αλλά αυτό το σημείο χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Το σώμα μας παράγει βιταμίνη D όταν βρισκόμαστε στον ήλιο.
Βρίσκεται επίσης σε μεγαλύτερες ποσότητες στον σολωμό ,τον τόνο και άλλες εμπλουτισμένες τροφές.
Εάν έχετε χαμηλή βιταμίνη D,ο γιατρός σας ίσως σας προτείνει ένα συμπλήρωμα.
Πάντως αρκετές μελέτες δεν δείχνουν ιδιαίτερα οφέλη από αυτά τα συμπληρώματα σε ,κατά τα λοιπά ,υγιείς ενήλικες.
Το να παίρνουμε πολύ βιταμίνη D είναι βλαπτικό για μας.
2. Προβιοτικά
Επίσης αποκαλούνται ‘’καλά βακτήρια’’.
Τα προβιοτικά βρίσκονται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το γιαούρτι ,το κομπούχα [ένα ποτό ,προιόν ζύμωσης, ελάχιστα ανθρακούχο και αρωματισμένο με πράσινο ή μαύρο τσάι.] και το μίσο [ένα είδος πάστας που χρησιμοποιείται στην ασιατική κουζίνα ,θυμίζει ταραμά στη γεύση και στην υφή και παρασκευάζεται κυρίως από φασόλια σόγιας ,θαλασσινό αλάτι και ρύζι ή κριθάρι τα οποία έχουν υποστεί μακροχρόνια ζύμωση με ειδικά ένζυμα].
Τα προβιοτικά μπορούν να αλλάξουν την ισορροπία των καλών και κακών βακτηρίων στο σώμα μας και μπορούν να συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης ,να ανακουφίσουν από δερματικούς ερεθισμούς, να μειώσουν τη χοληστερόλη ,να υποστηρίξουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και πολλά παραπάνω.
Αλλά δεν είναι ακόμα ξεκαθαρισμένο αν τα προβιοτικά στα συμπληρώματα βοηθούν στην αντιμετώπιση των παθολογικών καταστάσεων και οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζεται να τα παίρνουν κάθε μέρα.
3. Πολυβιταμινούχα σκευάσματα
Εάν γνωρίζουμε ότι η διατροφή μας δεν είναι και τόσο πλήρης και ισορροπημένη ,οι πολυβιταμίνες μπορούν να συμπληρώσουν το χάσμα ;;
Όχι απαραίτητα.
Πολλές μελέτες έχουν καταλήξει ότι δεν βελτιώνεται η απώλεια μνήμης, η καρδιακή νόσος ή ο καρκίνος.
Παράλληλα αν λαμβάνουμε πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά σε μορφή χαπιού ,μπορεί να μας προκαλέσει κακό.
Οι ειδικοί συνήθως προτείνουν ως ιδανική πηγή θρεπτικών στοιχείων και βιταμινών τις τροφές .
4. Φυλλικό οξύ
Εδώ πρόκειται για εκείνη την περίπτωση που πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζουμε αν έχουμε επάρκεια εάν βρισκόμαστε σε αναπαραγωγική ηλικία και είμαστε γυναίκες που επιθυμούν και σχεδιάζουν να κάνουν παιδί.
Η λήψη επαρκούς ποσότητας φυλλικού οξέος μπορεί να αποτρέψει συγγενείς ανωμαλίες στο νευρικό σύστημα του εμβρύου [εγκέφαλο και σπονδυλική στήλη]
Χρειαζόμαστε 400 micrograms [mcg] ανά ημέρα και το CDC προτείνει να λαμβάνουμε αυτή την ποσότητα σε συμπλήρωμα ,μαζί με όποια ποσότητα παίρνουμε από τις φυσικές τροφές.
5. Συμπληρώματα με φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες βρίσκονται στα λαχανικά ,τα φρούτα ,τους ξηρούς καρπούς ,όπως τα καρύδια και τα όσπρια.
Βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, στη ρύθμιση του σακχάρου αίματος και στη βελτίωση της πέψης.
Οι γυναίκες κάτω των 50 ,πρέπει να λαμβάνουν 25 gr/ημέρα και οι άνδρες 38 gr /ημέρα.
Μόνο όμως το 55% όλων μας φτάνουν αυτά τα νούμερα.
Η λήψη ενός συμπληρώματος με φυτικές ίνες είναι συνήθως ασφαλής.
Πάντοτε όμως καλό είναι να ρωτάμε τον γιατρό μας ,ιδίως αν λαμβάνουμε και άλλα φάρμακα όπως την ασπιρίνη. Ξεκινάμε την λήψη αργά ώστε να αποφύγουμε τα αέρια και την αίσθηση φουσκώματος.
Να εξασφαλίζεται πάντοτε η λήψη επαρκούς ποσότητας νερού.
6. Μουρουνέλαιο
Τα ψάρια όπως ο σολωμός και οι σαρδέλλες έχουν καλά λιπαρά που ονομάζονται ωμέγα -3 .Αυτά μπορούν να ελαττώσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου .
Εάν δεν τρώτε ψάρια ,υπάρχουν συμπληρώματα με μουρουνέλαιο και ωμέγα -3 ,όπως τα EPA και τα DHA .
Πάντως χρειάζεται περισσότερη έρευνα γιατί τα ωμέγα -3 σε χάπια μπορεί να λειτουργούν διαφορετικά από αυτά σε φυτικές τροφές όπως τα ψάρια.
Εάν επιλέξετε χάπι ,ο FDA προτείνει η δόση να είναι κάτω από τα 2 γραμμάρια την ημέρα από EPA και τα DHA συνδυαστικά.
7. Ασβέστιο
Εκτός αν ο γιατρός σας το προτείνει ,πιθανότατα δεν χρειάζεστε συμπλήρωμα ασβεστίου.
Κάποιες έρευνες έχουν συνδέσει το ασβέστιο με μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακής νόσου και καρκίνου προστάτη ,αλλά αυτή η συσχέτιση δεν είναι αποσαφηνισμένη.
Μπορεί να ενδυναμώσουμε τα οστά μας με άσκηση όπως το περπάτημα, το τέννις ,ο χορός και η άρση βαρών.
Επίσης συμπληρώστε το πιάτο σας με πλούσιες σε ασβέστιο τροφές ,όπως το γιαούρτι, τα αμύγδαλα ,τα σκούρα πράσινα λαχανικά [για βιταμίνη Κ] και ψάρια ή άλλες εμπλουτισμένες τροφές σε βιταμίνη D.
8. Συμπληρώματα για τις αρθρώσεις
Η Γλυκοζαμίνη και η χονδρο΄ι’τίνη ,είναι ουσίες πολύ δημοφιλείς στα σχετικά συμπληρώματα για αρθρώσεις στις ΗΠΑ .
Βρίσκονται φυσικά στον ανθρώπινο χόνδρο.
Η έρευνα σχετικά με το αν μπορούν να βελτιώσουν τον πόνο της αρθρίτιδας ή να την αποτρέψουν ,έχει αντικρουόμενα ευρήματα.
Παρόλ ‘ αυτά οι περισσότεροι ειδικοί λένε ότι δεν υπάρχει βλάβη από τη χρήση τους αν είστε από εκείνους τους ασθενείς που βρίσκουν ανακούφιση από αυτά.
Πάντως όπως με όλα τα συμπληρώματα καλύτερο είναι να ρωτήσετε τον γιατρό σας πριν τη λήψη.
9. Βιταμίνη C
Το σώμα μας δεν μπορεί να φτιάξει βιταμίνη C,έτσι πρέπει να τη βρούμε από το φαγητό.
Είναι εύκολο να επιτευχθεί η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα πρόσληψης .Μόνο ¾ του φλυτζανιού χυμού πορτοκάλι ή λίγες κόκκινες πιπεριές προσδίδουν το 150 % των ημερήσιων αναγκών .
Έτσι μάλλον δεν χρειαζόμαστε συμπλήρωμα βιταμίνης C.
Υπάρχουν πολυάριθμα και δημοφιλή προιόντα με μέγα –δόσεις βιταμίνης C ,που υποστηρίζουν ότι προλαμβάνουν το κρυολόγημα [ ή τουλάχιστον μειώνουν τη διάρκεια αυτού] αλλά η έρευνα μέχρι τώρα δεν έχει αποδείξει κάτι τέτοιο.
10. Μελατονίνη
Αυτή η ορμόνη παίζει ρόλο στον ύπνο .
Το σώμα μας την παράγει και πωλείται σε μορφή χαπιών .Επειδή δεν υπάρχει επαρκής απόδειξη σχετικά με την ασφάλεια της λήψης μελατονίνης μακροπρόθεσμα ,καλύτερα αν θέλετε να την πάρετε να γίνει αυτό για μικρό χρονικό διάστημα για ζητήματα όπως
το jet lag ή μια προσωρινή αυπνία.
Παρενέργειες μπορεί να παρουσιαστούν και να είναι η υπνηλία ,ο πονοκέφαλος, η ζάλη ή και η ναυτία.
11. Μαγνήσιο
Αυτό το ιχνοστοιχείο υποστηρίζει πολλές λειτουργίες του σώματος. Παρέχει ενέργεια και κρατά την καρδιά υγιή .
Αλλά ακόμα κι αν βρίσκεται σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων ,όπως τα καρύδια ,οι σπόροι ,οι φυτικές ίνες, τα πράσινα λαχανικά, οι περισσότεροι από εμάς δεν λαμβάνουμε αρκετό. Εάν θέλετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα μαγνησίου ρωτήστε τον γιατρό σας γιατί υπάρχουν πολλές μορφές.
12. ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ Q 10
Πρόκειται για ένα αντι-οξειδωτικό που συνθέτει το σώμα και μπορούμε να λάβουμε μεγαλύτερη ποσότητα σε μορφή χαπιού.
Πολλοί λαμβάνουν Q 10 για τις ημικρανίες ,την προστασία της καρδιάς και τη βελτίωση των συμπτωμάτων της νόσου Parkinson.
Tα στοιχεία όμως που να αποδεικνύουν αν όντως λειτουργεί, λείπουν ή είναι αντικρουόμενα.
Οι παρενέργειες περιλαμβάνουν την αυπνία και τις γαστρικές διαταραχές αλλά συνήθως είναι πολύ ελαφρές. Το συνένζυμο Q10 μπορεί να αλληλεπιδράσει με αντιπηκτικά και την ινσουλίνη και επομένως απαραίτητη είναι η επικοινωνία με τον θεράποντα ιατρό πριν την έναρξη της αγωγής.
13. ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ
Αυτό το πορτοκαλί μπαχαρικό μπορεί να φανεί αποτελεσματικό στην καταπολέμηση της φλεγμονής, που ανευρίσκεται σε πολλές καταστάσεις. Δεν είναι απόλυτα αποσαφηνισμένη η χρησιμότητά του αν και είναι στο επίκεντρο έρευνας .Θεωρείται απολύτως ασφαλής η κατανάλωση μέχρι 8 γραμμαρίων την ημέρα και είναι πολύ γευστική η προσθήκη του στο φαγητό μας.
14. ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β12
Είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και για τη σύνθεση του DNA ΄,όπως και για τη διατήρηση της καλής κατάστασης του νευρικού συστήματος.
Ανευρίσκεται σε ζωικά παράγωγα όπως το γάλα, το κρέας, τα αυγά και το γάλα.
Έτσι οι χορτοφάγοι μπορεί να παρουσιάσουν έλλειψη ,όπως και τα άτομα άνω των 50 όπως και όσοι αντιμετωπίζουν ζητήματα δυσαπορρόφησης όπως σε Νόσο Crohn.Τα συμπληρώματα της βιταμίνης Β12 πωλούνται σε μορφή χαπιών και σε ενέσεις .
Οι ενέσεις έγιναν δημοφιλείς ως ένας τρόπος να ληφθεί μια
‘’ώση ‘’ ενέργειας και σαν ένας τρόπος αδυνατίσματος αν και δεν φάνηκε από καμία μελέτη ότι λειτουργούν έτσι.
15. ΘΥΜΟΜΑΣΤΕ…
Καθένας από μας είναι διαφορετικός.
Εάν υπάρχει ένα συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας που νομίζετε ότι ένα συμπλήρωμα ενδεχομένως να σας βοηθήσει, πριν το ξεκινήσετε ,ρωτήστε το γιατρό σας.
Μόνο αυτός μπορεί να σας συμβουλέψει σωστά και να σας πληροφορήσει για πιθανές παρενέργειες.
ΠΗΓΗ: WEBMED 2020
